Salade croquante à la noix d’érable, poire et chèvre
- Temps de préparation: 10 minutes
- 2 portions
Ingrédients
- 3 tasses de salade au choix
- 1/2 tasse de Pacanes La noix d'Érable
- 1/4 tasse de canneberges séchées
- 113 g de saumon fumé coupé
- 1/2 poire coupée en cubes
- 1/3 tasse de fromage de chèvre émietté
- Variante: Fromage feta
- 3 c. à soupe d' huile d’olive
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 c. à thé de sirop d'érable
- Sel et poivre
- Variante: Vinaigrette balsamique et érable du commerce
Instructions
- Dans un petit bol, mélanger l'huile, le vinaigre balsamique, le sirop, le sel et le poivre. Dans un grand bol, mélanger tous les autres ingrédients et verser la vinaigrette.
Katherine-Roxanne Veilleux
Cyberentrepreneure, blogueuse, rédactrice culinaire et maman de 3 petits garçons
roxannecuisine.com