Salade d’asperges au bacon et aux noix
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 10 minutes
- 4 portions
Ingrédients
- 2 lbs d' asperges parées et coupées en tronçons
- 4 c. à soupe d' huile d’olive
- 2 c. à thé de sirop d'érable
- Sel et poivre
- 1/3 tasse pacanes à l'érable de La Noix d'érable, hachées
- 1/4 tasse fêta léger émietté (ou chèvre)
- 4 radis coupés en fines rondelles
- 1/4 tasse oignon rouge coupé en fines lanières
- 125 g de bacon cuit et coupé en morceaux
- 1/2 tasse de croûtons
Instructions
- Dans un bol, mélanger les asperges avec l'huile, le sirop, le sel et le poivre. Cuire au four à 375 F pendant 15 minutes ou au air fryer en mode "rôtir" pendant 10 minutes.
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients ensemble et rectifier l'assaisonnement.
Katherine-Roxanne Veilleux
Cyberentrepreneure, blogueuse, rédactrice culinaire et maman de 3 petits garçons
roxannecuisine.com