Tarte crémeuse aux bleuets
- Temps de préparation: 8 minutes
- Temps de cuisson: 10 minutes
- 8 portions
Ingrédients
- Une croûte à tarte Graham 9 pouces
- 1/2 tasse de mascarpone ou fromage à la crème ramolli
- 1/2 tasse de yogourt grec nature
- 1 c. à soupe de sirop d'érable + 1/4 tasse (60ml)
- 1 tasse de crème à fouetter 35%
- 2 1/2 tasses de bleuets frais
- Pacanes La Noix d'Érable, au goût
Instructions
- Pour la croûte: Cuire au four à 350°F jusqu'à ce qu'elle soit dorée (optionnel).
- À l'aide d'un mélangeur ou d'une mixette, fouetter le mascarpone (ou fromage à la crème), le yogourt et 1 c. à soupe de sirop d'érable. Réserser.
- Dans un autre bol, fouetter la crème jusqu'à formation de pics fermes.
- À l’aide d’une spatule, incorporer la crème au premier mélange réservé en soulevant délicatement.
- Verser la garniture dans la croûte à tarte refroidie et lisser le dessus. Couvrir d’une pellicule de plastique et réfrigérer pendant au moins 2 heures ou jusqu’à ce que la garniture soit ferme.
- Au moment de servir; décorer votre tarte avec vos bleuets frais, vos pacanes à l'érable et votre sirop d'érable.
